我们需要记住哪些大型油烟机清洗（xǐ）要点（diǎn）呢

大型油烟机是（shì）餐饮店都（dōu）会使用的一个抽油烟的系统，可以把生产产生（shēng）的（de）大量油烟通过油烟机抽出去，净化厨房空气环境（jìng）。我们都知道，油烟机使用得时间长了会产生大量的油（yóu）污吸附在油烟机表（biǎo）明以及烟道里面，会严（yán）重影响油烟机的使（shǐ）用效（xiào）果和产生安全隐患；那么，我们可以通过清洗油烟机来达到这样的效果。在清洗油烟机过程中，我们需要记住哪些油烟机清洗要点呢？

**、大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型（xíng）风机的千叶涡轮叶（yè）片本身间隙就很小，一（yī）旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。

第二、油烟净化器（qì）也要定期清（qīng）洗，油烟净化器作为排烟（yān）系统的重（chóng）要部分，它（tā）是集中油（yóu）腻*多的地方。净化器清洗干净不（bú）但利于厨房排烟流畅，更（gèng）能消除消防隐患。

第三、排烟主管道，特别是主（zhǔ）排烟管水平线低处就是（shì）油烟屯积的（de）地方。由饭（fàn）店厨房设备的油污所（suǒ）引发的火灾事故已经不胜枚举，希（xī）望大家不可掉以轻心。厨房排烟（yān）设备清洗范围：主排烟罩清洗（xǐ）、导油板清洗导油风轮清洗、油烟（yān）净化器（qì）清洗、离芯机清洗（xǐ）、排烟（yān）管道清洗、储油槽清洗等。